La start-up parisienne Jimini’s propose “des insectes qui croustillent” pour l’apéro ! Des insectes ? Oui, vous avez bien lu ! Criquets au paprika, Grillons mangue douce... A l’occasion de Halloween, elle vient en faire déguster à la Luck.
Les insectes Jimini’s
Jimini’s a créé une gamme de produits autour des insectes à partager pour l’apéritif, des insectes à cuisiner ou encore des barres énergétiques à base de poudre de grillon. Bastien et Clément, les deux fondateurs sont convaincus par "leurs avantages environnementaux, nutritionnels et gustatifs". Leurs insectes proviennent de “fermes d’élevage européennes, avant d’être cuisinés/travaillés/transformés à Vaux-le-Pénil, à côté de Paris”.
Les insectes Jimini's à partager à l'apéro
Les apéros Jimini’s
Tous les derniers mardis du mois, et désormais une fois sur deux hors de Paris, Jimini’s organise une soirée pour faire découvrir ses insectes à manger à l’apéritif. Dans un lieu particulier choisi pour l’occasion, elle dévoile ses “produits à base d’insectes comestibles”, des recettes...
La 1ère soirée Jimini’s à Lille
Pour sa 2ème soirée hors de Paris, Jimini’s a choisi la Luck à Lille, et Halloween pour un apéro spécial. Au programme de ce mardi 31 octobre à partir de 19h, dégustation d’insectes et bien sûr concours du plus beau déguisement / make up. Le vainqueur remportera un brunch pour 2 personnes et des insectes… Il y aura aussi pour l’occasion des jeux de société à tester sur le thème des insectes avec les sommeliers de la Luck !
Photos : © Jimini's
